BONFILET GIDA GÜVENLİĞİ

Sağlıklı ve Güvenilir Gıda

Bonfilet olarak etin hassas ve değerli bir gıda maddesi olduğunun bilinciyle; hammadde seçiminden üretime, denetimden raflara ulaşan sürece kadar her aşamada gıda güvenliği ve kalite standartlarını ön planda tutuyoruz.

Etin Değerini Korumak

Hayvanların yetiştiği doğal ortamlardan kesim koşullarına, sağlıklı beslenme süreçlerinden üretim aşamasına ve ürünlerin raflarda yerini almasına kadar etin çok hassas ve önemli bir gıda maddesi olduğunu biliyoruz.

Etin değerini artıran amino asit içeriği, protein yapısı, önemli yağ asitleri ile demir ve çinko gibi mineral maddeler; üretim yaklaşımımızda önemli bir yere sahiptir.

Gıda Güvenliği Önceliğimizdir

Gıda güvenliği kurallarına yüksek düzeyde dikkat ederek ürettiğimiz etin, vücudumuzun temel ihtiyacını karşılayabilecek kalite ve değerde olmasına özen gösteriyoruz.

Kalite Kontrol Gıda Güvenliği Denetlenebilir Süreç Soğuk Zincir

Kalite Yaklaşımımız

Besin Değerini ve Lezzeti Korumaya Odaklı Üretim

Üretim anlayışımızda temel hedef; besin değerini kaybetmemiş, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan uygun gıdayı güvenilir şekilde tüketiciyle buluşturmaktır.

Fiziksel Kontrol

Hammadde ve ürün süreçlerinde fiziksel uygunluk kontrolleriyle üretim kalitesi desteklenir.

Kimyasal Uygunluk

Ürün güvenliği açısından gerekli kalite ve uygunluk kriterleri üretim süreçlerinde dikkate alınır.

Mikrobiyolojik Hassasiyet

Et ve et ürünlerinin hassas yapısı gereği mikrobiyolojik güvenlik öncelikli üretim kriterlerindendir.

Besin Değerini Koruma

Ürünlerin doğal lezzetini ve besin değerini koruyan üretim yaklaşımı benimsenir.

Uzman Denetimi

Süreçler alanında uzman veteriner hekimler ve gıda mühendisleri tarafından takip edilir.

Sürekli İyileştirme

Üretim, kalite ve Ar-Ge süreçleri sürekli gelişim anlayışıyla ele alınır.

Denetim Altında

Üretim Süreçlerinde Uzman Kontrolü

Tüm üretim süreçlerimizi alanında uzman veteriner hekimler ve gıda mühendisleri tarafından sürekli olarak denetim altında tutuyoruz.

Hammadde kabulünden işleme hatlarına, ambalajlamadan depolama ve sevkiyata kadar her aşamada güvenilir gıda anlayışını destekleyen kontrol adımları uygulanır.

Hammadde Kabulü

Fiziki Kontrol

Üretim Süreci

Ambalajlama

Sevkiyat

Ar-Ge ve Lezzet

Geleneksel Lezzeti Koruyan Yenilikçi Yaklaşım

Ar-Ge Çalışmaları

Uzmanlığımızla yürüttüğümüz Ar-Ge çalışmalarında, inovatif tatların geliştirilmesini ve ürün kalitesinin sürekli iyileştirilmesini önemsiyoruz.

Geleneksel Lezzetlerin Korunması

Geleneksel lezzetlerimizi korumak ve gelecek nesillere aktarabilmek için danışman şeflerimiz ve alanında uzman ekiplerle ortak çalışmalar yürütüyoruz.

Bonfilet yaklaşımı: Sağlıklı ve güvenilir gıda üretimi; yalnızca ürün kalitesiyle değil, hammadde seçimi, uzman denetimi, üretim hijyeni, soğuk zincir ve sürekli gelişim anlayışıyla birlikte ele alınan bütüncül bir süreçtir.

WhatsApp Destek Hattı

Çerez Kullanımı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için Kvkk sözleşmesini inceleyebilirsiniz.