Büyükbaş hayvanlardan belin üst kısmında boydan boya kuyruk sokumu kemiğinin ortalarına kadar uzanan ve omurlara yapışık olarak kaslardan elde edilen, yağlarından arındırılmış kemiksiz ettir. Ambalajı açılmadan buzdolabında 0/+4 °C’de muhafaza ediniz.
500gr.